Ingredientes:
Preparación:
Las zanahorias se pelan, se cortan en rodajas y se cuecen en agua con sal, pimienta, azúcar y una cucharada de mantequilla.
Cuando estén blandas se escurren y se mezclan con una cucharada de mantequilla.
Las cebollas se sofríen en rodajas, se les añade la crema de leche, se sazonan con sal y pimienta y finalmente se agregan las zanahorias.
Se tapa el recipiente y se cuecen cinco minutos más, a fuego lento.
Se sirven y se espolvorean con perejil picado.