Ingredientes:
Preparación:
Cuece los camarones con agua y sal, quita las colitas de la cáscara y deja enfriar.
Trincha el salmón en láminas muy delgadas, y divide luego en trocitos muy pequeños.
Pon ambos ingredientes en una fuente, sazona con aceite, vinagre y pimienta.
Como esta ensalada absorbe mucho líquido, se prepara con una hora de anticipación por si hubiera que añadirle más aceite y vinagre.