Ingredientes:
Preparación:
Se rehoga la morcilla en aceite de oliva, habiéndole quitado la piel y machacado un poco.
Añadimos los pimientos de piquillo y los piñones, rehogamos la mezcla y añadimos los 2 huevos batidos, para hacer la tortilla francesa.
Meterla tortilla caliente en el pan.