Ingredientes:
Preparación:
Prepara un puré de patatas con un chorro de aceite, leche, agua y sal.
Forra con este puré las paredes de un molde.
Corta la cebolla en aros y dóralos a fuego lento.
También sofríe el bacon cortado en taquitos.
Mezcla el bacon, la cebolla y los huevos batidos, con un chorro de nata y una pizca de pimienta.
Coloca esta mezcla en el fondo del molde.
Adorna con tiras de pimiento rojo e introdúcela en horno caliente a 160º durante 30 minutos hasta que cuaje.