Ingredientes:
Preparación:
Limpiar el bacalao y remojar durante varias horas en agua, cambiando el agua de vez en cuando.
Preparar el sofrito y agregar el bacalao desmenuzado, cocinar a fuego fuerte durante varios minutos.
Añadir el agua y cuando comience a hervir, incorporar el arroz y cocinar a fuego lento, tapado hasta que el arroz esté cocido. Sazonar y listo para servir.