Ingredientes:
Preparación:
Calentar la margarina en un cazo.
Saltear la cebolla y el ajo previamente picados con el arroz de risoto hasta que queden bien pochadas.
Añadir el caldo y dejar cocinar por completo.
Lavar los vegetales , cortarlos en juliana.
Lavar los espárragos y cortarlos en rodajas.
Añadir los vegetales al arroz.
Mezclar bien y dejar cocinar durante 30min. Hasta que el líquido se haya evaporado y el arroz esté cocinado.
Finalmente añadir el parmesano y el albahaca.