Ingredientes:
Preparación:
Sellar los camarones en la plancha.
Rallar el queso y colocar un poco en una sartén de teflón al fuego. Formar con el queso cuatro galletas crujientes y reservar:
VINAGRETA:
Picar finamente la aceituna.
Mezclar el aceite y el vinagre con la ayuda de un batidor y salpimentar.
Colocar la lechuga, previamente lavada y desinfectada en un plato trinche.
Sobre esta disponer una cama de jitomate, encima los camarones, luego la lechuga y terminar con la galleta de queso.
Salsear con la vinagreta.