Ingredientes:
Preparación:
Pelar las patatas, lavarlas y cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
Colar y dejar escurrir bian.
Derretir la mantequilla en una sartén, agregar sal, pimienta y las hierbas picadas;
Revolver y añadir las patatas.
Mezclar y servir de guarnición de carnes o pescados.