Ingredientes:
- 1/4 de kilo de harina de maíz precocida,
- 1/4 kilo de queso blanco duro rallado,
- 1/8 kilo de queso parmesano,
- 2 huevos,
- un punto de sal,
- agua suficiente para amasar,
- aceite para freír.
|
Metodo: Se unen todos los ingredientes hasta formar una masa fácil de manejar y
despegar. Se forman arepitas (de aproximadamente 4 cm de diámetro) y se fríen en aceite
caliente hasta que tengan un dorado claro. Se comen solas o con algún otro relleno.
Sirven de merienda o acompañamiento. |
