Ingredientes:
- 1/4 de libra (4 onzas) de queso fresco ,
- 4 tortillas de maíz, recién salidas del comal, bien calientes (o tortillas hechas a
máquina recalentadas en bolsa plástica en el horno de micro-ondas) .
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Metodo: Sobre una tabla de picar o en un tazón deshaga las tortillas con sus manos, e
inmediatamente desmenuce el queso fresco y mézclelo con las tortillas deshechas; haciendo
bolas en las palmas de sus manos, teniendo en cuenta que las tortillas están calientes.
Sirva estas bolas a sus pequeños o adultos y disfrute su mamazo. Agregue mas o menos
queso a su gusto. |
