Ingredientes:
- 1 cucharada de pimienta blanca,
- 2 cucharadas de semillas de comino,
- 1 cucharada de jengibre molido,
- 4 cucharadas de semillas de cilantro,
- 7 clavos de olor,
- 2 cucharadas de mejorana seca,
- 1 1/2 cucharada de pimentón dulce en polvo,
- 1 cucharada de albahaca molida,
- 1/2 cucharada de canela molida,
- 1/2 cucharada de nuez moscada molida,
- 10 gr. de cardamomo,
- 5 guindillas ( pimentón picante seco, si desea una mezcla picante).
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Metodo: Colocar todos los ingredientes en un molinillo o vaso de licuadora y moler
todo hasta que quede bien fino, una vez molido guardar en un frasco de cristal con cierre
hermético y al resguardo de la luz.
Para una comida de: 2 personas emplear 1 1/2 cucharaditas de la mezcla.
Esta mezcla puede ser us |
