Ingredientes:
- El agua a utilizar, debe cubrir las almendras que se quieran salar - tostar.
Comparativamente, para saber la cantidad de sal a utilizar, diremos que suele echarse unas
4 cucharadas soperas por litro de agua (depende también de si gustan mas o menos
saladas).
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Metodo: Se pone el agua a hervir con la sal incorporada y diluida en ella, una vez que
rompe a hervir se echan las almendras, se retiran del fuego y se dejan 5 ó 6 minutos,
posteriormente se escurren y se ponen en un asador, se introducen en el horno hasta que se
oigan petar una vez que empiecen a hacerlo se les da vueltas con una cuchara de madera
para procurar que no se quemen.
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