|
Metodo: Corta la carne en tiras de 1 x 5 cm. Calienta en una sartén la mitad de la
margarina y dora la carne a fuego vivo. Anade el caldo y déjalo cocer 15 minutos.
Mientras tanto fríe la cebolla cortada en tiras y los champiñones fileteados en la
margarina restante. Cuando estén tiernos incorpóralos a la carne con el tomate. Sazona
con la sal, pimienta, y nuez moscada. Cuécelo otros 10 minutos. Disuelve la maicena en un
poco de agua y añádela a la carne. Deja cocer unos minutos más, retíralo del fuego,
añade la nata y sírvelo.
|
