Ingredientes:
- solomillo de ternera,
- calabacín,
- champiñones,
- tomates,
- bacon,
- nata,
- pimienta verde.
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Metodo: Se trocea el calabacín, el tomate, los champiñones, y el solomillo. Se fríe
todo y se coloca en un pincho. A el jugo que suelta el solomillo se le añade la pimienta
verde, un poco de coñac, se flamea, y se le añade la nata, se deja reducir. Se le añade
por encima.
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