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Metodo: Precalentar el horno a 190º C. Untar y forrar con papel de barba un molde de
30 x 20 cm. Tostar las avellanas en una parrilla a fuego moderado, dándoles la vuelta a
menudo hasta que estén tostadas. Envolverlas en una servilleta y presionarlas para que
salgan las pieles. Poner 50 gr. de avellanas en la batidora y reducirlas a polvo fino,
picar burdamente el resto y reservarlas para adornar. Poner |
