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Metodo: Se pone al fuego la miel con el azúcar, se cuece hasta darle el punto de
bola, una vez hecho esto se le agrega el pan rallado, la almendra y la esencia de naranja,
moviéndolo todo hasta conseguir la pasta.
Con las obleas se hace la torta poniendo una oblea sobre la mesa (poner harina par que
no se pegue), la pasta en el centro y la otra oblea encima presionándola por los lados.
Poner un pańo limpio una vez realizado este proceso y ponerle algo de peso encima para
que no se combe, dejándolo reposar así durante dos horas aproximadamente.
Hay quien lo prepara con cacahuetes o nueces y hasta mezclando todos los elementos.
También se puede usar zumo de naranja o ralladura de la parte exterior de esta y muy
fina. Se le pueden poner hasta higos secos desmenuzados. En fin, que como casi tod |
