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  Receta ( Cocido "morogoto" )

    Ingredientes: Elementos metafísicos más allá de lo increíble:

  • Mucho Amor, Cariño y Paciencia. Eso es importante porque en la Cocina Improvisada puede pasar de todo. Y porque además como cocinar con Amor no hay nada.
    Utensilios indispensables:
  • Una olla a presión de esas modernas de cierre centralizado y elevalunas eléctrico.
  • Cuchillos bien afilados, peso, platos, medidores, en fin, esas cosas que hay en las cocinas donde de verdad se cocina.
    Material culinario para el cocido Morogoto para dos personas:
  • Un calabacín de unos 400 gr.
  • Un preparado de sopa Juliana, no importa que sea de Romeo, también vale, pero que esté compuesta por: Zanahoria, una. Acelgas, unas pocas, 100 gr. Repollo, cincuenta gramos. Rábano, otros 50 gr. Puerros, lo mismo.
  • 200 gr. de carne de ternera en trozos de forma cúbica.
  • Tres dientes de ajo.
  • Media cebolla de tamaño medio.
  • Dos cucharadas de aceite
Metodo:
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Endiado por: Cocido "morogoto"

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