4 arañas (pez-araña) de mar desescamadas y limpias.
4 trozos de congrio.
1 San Pedro (**) desescamado y limpio.
6 patatas.
20 rebanadas de pan.
1 diente de ajo.
Sal,
pimienta.
*Escorpenas: normalmente las llamamos escorpas, son esos pescados cubiertos de espinas y
verrugas, con carne blanca y de sabor muy fuerte.
**San Pedro: otro pez de carne blanca con mil nombres locales.
Para el fondo:
