|
Metodo: En primer lugar salteamos en un poco de aceite de oliva el pimiento y la
cebolla. Cuando este a medio rehogar añadimos el ajo y el perejil y pochamos bien. Se
agregan las setas, las almejas y el tomate, cuando este todo bien sofrito, incorporamos el
arroz y cubrimos con agua. Cuando empiece a hervir sazonamos y añadimos el bogavante en
trozos, dejando cocer hasta que el arroz este en su punto.
|
