Ingredientes:
- 270 gr. de queso tipo Quark,
- 500 ml. de nata líquida,
- 1 paquete de cuajada,
- 1 dl. de leche,
- 100 gr. de azúcar,
- caramelo líquido (4 cucharadas de azúcar y una cucharada de zumo de limón).
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Metodo: Mezclar la nata con el queso, el azúcar y la leche, poner todo al fuego y
remover hasta que hierva. En ese momento agregar la cuajada disuelta en la leche y volver
a hervir. Verter en un molde caramelizado y dejar enfriar en el frigorífico, mínimo
cuatro horas. |
