Ingredientes:
- 4 bolillos duros,
- 2 tazas de leche,
- 1 barrita de margarina,
- 2 huevos,
- 1 1/2 tazas de azúcar,
- 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla,
- 1 cucharada sopera de polvo de hornear,
- 1 cucharada cafetera de harina.
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Metodo: Remoje los bolillos en la leche hasta que se ablanden. Bata la margarina con
el azúcar y agregue los huevos. Deje de batir. Agregue los bolillos escurridos y
mézclelos suavemente con el polvo de hornear y la esencia de vainilla hasta formar una
pasta. Engrase y enharine un molde, vacíe sobre él la pasta de pan. Hornee a fuego medio
hasta que dore (más o menos una hora).
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