Ingredientes:
- 200 gr. de bollos,
- 1/2 litro de leche,
- 6 cucharadas de azúcar,
- 4 huevos,
- 1 copita de ron,
- 75 gr. de nueces picadas,
- caramelo para el molde. Para la salsa de chocolate: 100 gr. de chocolate fondant,
- 6 cucharadas de nata líquida.
|
Metodo: Hervir la leche con el azúcar. Añadir el pan o los bollos troceados y dejar
que se empapen con la leche. Batir los huevos. Añadir a la leche las nueces y la copa de
ron. Fuera del fuego, mezclar con los huevos batidos. Caramelizar un molde y añadir la
preparación anterior. cocer en el horno al baño María y acompañar con esta salsa el
budín. Para hacer la salsa: Fundir el chocolate con la nata.
|
