Ingredientes:
- 1/2 barrita de mantequilla o margarina,
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo,
- 2 tazas de azúcar glas o impalpable, cernida,
- 1 cucharada sopera de leche,
- 2 cucharadas soperas de agua caliente.
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Metodo: Mezcle bien todos los ingredientes y póngalos en baño María sin dejar de
mover. Cuando se disuelvan bien y espesen un poco, retire del fuego y deje enfriar. Bata
con una cuchara de madera, hasta que el betún esté suficientemente espeso para poner
encima del pastel.
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