Ingredientes:
- Masa filo 1/2 Kg. (Si no se consigue usar hojaldre para postre),
- Manteca 300 g.,
- Nueces peladas 300 g.,
- Azúcar 2 cucharadas,
- Almíbar.
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Metodo: Enmantecar una asadera Pirex y acomodar hoja por hoja la masa fila
salpicándola con la manteca derretida. Al llegar a la mitad de la altura esparcir las
nueces trituradas mezcladas con el azúcar. Colocar el resto de la masa de la misma forma
que la capa inferior. Con un cuchillo bien filoso marcar en rombos y rociar por encima con
la manteca restante. cocinar a horno fuerte durante 20 minutos, luego reducir a horno
moderado y cocinar durante 30 minutos más hasta que la superficie tome un tono dorado.
Retirar y dejar reposar durante 5 minutos. Agregar almíbar tibio tirando a frío. Dejar
enfriar.
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