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Metodo: Poner la leche a hervir y, en el momento que empiece a cocer, añadir la leche
en polvo y remover hasta que se disuelva por completo. Agregar el azúcar y disolverla al
fuego sin dejar de remover para que no se agarre al fondo del recipiente. Poner el arroz
sin lavar en la olla a presión y cubrirlo de agua, añadir una pizca de sal y acercarlo
al fuego unos cinco minutos o hasta que se evapore el agua por completo. Verter la leche
hirviendo sobre el arroz, tapar la olla, y dejar cocer a mitad de potencia durante 15
minutos. Apagar el fuego y, cuando pierda presión y se pueda abrir la olla, añadir el
café soluble y mover durante unos minutos para que el arroz resulte cremoso. Dejar
enfriar el arroz |
