Ingredientes:
- 1 taza de arroz,
- 3/4 litro de leche (puede ser más o menos, según su gusto),
- 1 lata de leche evaporada,
- 1 lata de leche condensada,
- Rajitas de canela al gusto,
- Canela en polvo (la necesaria).
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Metodo: Pon a cocer el arroz, de preferencia en una sartén gruesa para que no se
pegue. Antes, sin embargo, lávalo muy bien y ponlo a hervir con agua y unas rajitas de
canela para que agarre sabor. Ya que esté medio cocido, añade la leche y espera un poco
más a que ésta sea absorbida por el arroz. Todavía a medio cocer, agrega la leche
evaporada y espera un poco más para incorporar la leche condensada y luego apágale al
fuego; espolvorea encima un poco de canela en polvo. |
