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Metodo: Lavar y picar finamente 1 ramita de albahaca y las alcaparras. Trocear los
tomates y deshuesar las aceitunas. En una cazuela con aceite, rehogar las rodajas de
atún. Dejarlas dorar y espolvorearlas con la albahaca. Incorporar los trozos de tomate,
de aceituna y de alcaparra. Agregar 4 cucharadas de pan rallado y una pizca de orégano.
Salpimentarlo todo y dejar cocer durante 10 minutos. Se sirve muy caliente.
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