Ingredientes:
- Lenguado, filetes 4 Pieza,
- Salmón ahumado 150 Gramos,
- Lechuga 8 Hoja,
- Mantequilla 1 Cucharada,
- Harina de trigo refinada 1 Cucharada,
- Leche 1 Vaso,
- Sal a gusto,
- Pimienta negra a gusto.
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Metodo: En una bolsa de plástico mete las hojas de ensalada y ponlas en al micro
durante 3 minutos . Extiéndelas sobre una superficie lisa. Encima de las hojas coloca un
trozo de salmón y medio filete de lenguado, ... colocados de forma longitudinal y
enrollados. Pon los atadillos en un recipiente tapado durante 6 minutos. Pon la
mantequilla en un recipiente en el micro para que se derrita, añade la harina, bátela
bien, vuelve a introducir en el micro durante 2 minutos. Remueve bien, agrega el salmón,
el lenguado, la sal y la pimienta. Vuélvela a cocer durante 2 minutos. Pásala por el
minipimer. Coloca los rollos en una fuente, con un poco de salsa sobre cada uno de ellos y
el resto en una salsera. |
