Ingredientes:
- Peix (rap, aranya, rata o altre peix de gust)(Pescados como rape, araña, rata u otro
pescado que guste),
- 2 patates mitxanes. (dos patatas medianas),
- 2 tomaquets trinxats mitxans (2 tomates medianos),
- 2 o 3 alls, tallats a lámines (2ó 3 ajos cortados a láminas),
- Una mica de pebre negre. (un poco de pimienta negra).
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Metodo: Preparació: 1).- en un recipient no molt baix, (una caçola baixa)calentar un
decilitre d´oli d´oliva. ( En un recipiente no muy bajo, calentar un dl. de aceite de
oliva).
2).- Posar els alls a daurar, quan estiguin cuasi daurats. (Poner los ajos a dorar.
Cuando estén casi dorados).
3).- Afegir el tomaquet, quant estigui una mica daurat tot, (Ag |
