Ingredientes:
- Burgol Grueso 1 1/2 taza,
- Pollo 1/2,
- Cebolla 2,
- Manteca 30 g.,
- Sal.
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Metodo: Hervir el pollo en agua y sal sacándole permanentemente la espuma para que el
caldo quede bien limpio. Cortar la cebolla juliana y agregársela al caldo. Una vez que el
pollo esté hervido se retira y en ese mismo caldo se hierve el burgol. Desmenuzar el
pollo y agregarlo sobre el burgol una vez hecho. Se puede agregar manteca para dorarlo. |
