Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cortada en cubos,
- 1 pieza de cebolla mediana cortada en cuadros,
- 3 rebanadas de tocino cortadas en cuadros,
- 1 pimiento verde cortado en cuadros,
- 1 pimiento rojo cortado en cuadros,
- 1 pimiento naranja cortado en cuadros,
- Salsa de soya, sal y pimienta al gusto.
Para la salsa de mango y yogur:
- 1 mango grande,
- 1 taza de yogur natural,
- 2 cucharadas de vinagre blanco,
- 3 cucharaditas de aceite de oliva,
- Sal y pimienta al gusto.
|
Metodo: Forma las brochetas intercalando cada uno de los ingredientes, siempre
terminando la brocheta con un trozo de pollo. Sazónalas con salsa de soya, sal y pimienta
al gusto. Ponlas a cocer a la plancha o en una sartén gruesa, durante 15 minutos de cada
lado, barnizándolas con aceite para que no se peguen las broch |
