|
Metodo: En el aceite de oliva se doran los ajos, se le agregan los chiles, las
anchoas, la pimienta a que se frían por 5 minutos, posteriormente se le agregan las
anchoas con todo el aceite que traen las latas. se fríe nuevamente por 3 minutos, se le
agrega el agua y el consomé en polvo. el espagueti se pone a cocer con suficiente agua y
sal, se deja al dente, se cuela y se le incorpora el caldillo de anchos, se sirve
inmediatamente.
Nota: el chile de árbol es picante se puede eliminar o poner una pequeña parte.
|
