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Metodo: Para la bechamel: En un perol de mango echar dos cucharadas de mantequilla y
fundirla a fuego lento , agregar las dos cucharadas de harina y remover hasta que la
harina esté bien mojada con la mantequilla. Echar un poco de leche caliente y remover, ir
añadiendo y removiendo la leche hasta conseguir la consistencia deseada. Sazonar con sal,
pimienta, nuez y moscada, seguir removiendo y dejar hervir durante unos minutos, sin dejar
de remover. Guardar.
Para el relleno: Echar una cucharada grande de mantequilla en una sartén, ponerla |
