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Metodo: Freímos en una cazuela la sepia en 4 trozos. Tras unos minutos ponemos el
vino, reducimos unos minutos y añadimos el agua. Cuando la sepia esté en su punto, la
troceamos en dados, sofreímos en aceite los ajos . Cuando empiecen a dorarse, echar las
cebollas y el tomate. cuando esté sofrito lo añadimos a la cazuela con la sepia,
mezclar, echar los fideos, mezclar, echar las chirla |
