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  Receta ( Bucatinis con semilla de adormidera, nata y compota de ciruela )

    Ingredientes para 3 personas:

  • 300 g de bucatinis,
  • 70 g de mantequilla,
  • 60 g de semillas de adormidera molida. Con las semillas de adormidera pueden elaborarse formas como los tagliateles o los espaguetis. Pero también con los bucatinis o los macarrones, se logran sabores especialmente deliciosos.
  • 200 g de nata,
  • 40 g de compota de ciruela,
  • 1 cucharada de limón, partido a la juliana,
  • algunas hojas de melisa de limón.
Metodo: Cocer los bucatinis en agua salada, "al dente". Colar y dejar que escurran. Calentar la mantequilla en una sartén y añadirle las semillas de adormidera. Mezclar y mantener caliente. Batir la nata y agregar la pasta a la mantequilla con la adormidera, mezclar bien con una cuchara de madera y repartir en 4 platos. Presentar con
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Endiado por: Bucatinis con semilla de adormidera, nata y compota de ciruela

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