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Metodo: 1) En un cuenco grande, mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir
una masa suave. Espolvorear la superficie de trabajo con harina y trabajar un poco la
masa.
2) Cubrir la masa con un paño y dejar reposar durante 1 hora en un lugar templado. La
masa debe crecer un poco.
3) Cortar el papel parafinado en 16 cuadrados de 6 cm. de lado. Retirar la masa del
cuenco y amasarla nuevamente unos 5 minutos. si está pegajosa, espolvorearla con un poco
más de harina.
4) Formar un rollo de unos 45 cm. de largo por 5 cm, de ancho y cortarlo en pedazos
iguales. Trabajar cada pedazo con la palma de la mano hasta formar una bola lisa.
5) Poner las bolas sobre los cuadrados de papel y disponer en |
