Ingredientes:
- Azucar Glas de 4.000 gr. a 8.000 gr.,
- Mantequilla de 2.500 gr. a 5.000 gr.,
- Bananas de 4.500 gr. a 9.000 gr. ( se trituran bien como un puré),
- Huevos de 22 unidades a 44 unidades,
- Estracto de vainilla de 60 gr. a 120 gr.,
- Sal de 60 gr. a 120 gr.,
- Harina floja de 5.500 gr. a 9.500 gr.,
- Nueces de 1.700 gr. a 3.400 gr.,
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Metodo: Mezclar todos los ingredientes y poner al horno a 250º unos minutos. Se baja
a 180º 20 minutos y 140º una hora ( horno de aire).
Despues se pincha para comprobar la cocción (coge un color mas bien oscuro). |
