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Metodo: Engrasar una fuente refractaria con mantequilla. Cubrirla con el jamón
endiablado. Estrellar encima los huevos, uno por vez y sazonar con sal y pimienta. Ahora
verter la crema y alterna trocitos de mantequilla. Poner la fuente en el horno, cuya
temperatura debe estar a 200 C. Cuando este cocido y dorado, servir inmediatamente. |
