|
Metodo: Se tuesta el chile en el comal, se desvena y se muele en el molcajete, se
agrega el ajo y los jitomates hervidos. Se pone la salsa al fuego con ½ taza de agua, la
sal, las ciruelas y el epazote. Se deja a fuego lento 8-10 minutos y se dejan poniendo los
huevos a que se cuezan en la salsa. |
