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Metodo: En una sartén se sofreír la cebolla, chiles, pimiento, jitomate y ajo, todo
picado muy finito. Se le añade un poco de agua y sal al gusto en cuanto se formo una
salsa no muy espesa se le estrellan los huevos y se cocer tapado unos minutos.
Otra opción es poner un poco de la salsa en cazuelitas, añadir un huevo y hornear. |
