Receta Flan con champiñón

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Receta ( Flan con champiñón )

Ingredientes para 4 personas:

4 huevos,

1/4 de litro de leche,

75 gr. de jamón de York,

200 gr. de champiñones,

sal,

pimienta,

1 vaso de nata líquida,

mantequilla,

zumo de limón.

Metodo: Untar 4 flaneras de mantequilla. Batir los huevos con la sal y la pimienta e incorporarles la leche. Repartir trocitos de jamón en el fondo de las flaneras. Volcar encima el batido de huevos y leche. Colocarlos en una fuente al baño María al horno. Mientras se cuajan, saltear los champiñones con mantequilla. Desmoldar los flanes y servirlos con los champiñones.

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Endiado por: Flan con champiñón

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