|
Metodo: Lavar las frambuesas, espolvorearlas con azúcar y regarlas con el Kirsch.
Dejarlas reposar una hora. Meter en el congelador un molde redondo de paredes altas.
Verter 450 gr. de helado de nata y, hacer subir el helado por las paredes del molde, hasta
cubrir bien, creando en el centro un gran hueco. Verter en éste las frambuesas,
reservando algunas. Recubrir con el helado restante y meter el molde 1 hora en el
congelador. Desmoldar y decorarlo con los barquillos y las frambuesas reservadas. |
