Ingredientes:
- 1 cuenco de caramelo quemado (puede quemarse más o menos, según los gustos),
- 1/2 litro de leche,
- 200 cc. de nata montada,
- 2 cucharadas soperas de ron,
- 1/2 tableta de chocolate fondant (puede ser con leche si gusta más dulce),
- azúcar glas,
- un poco de cacao en polvo,
- nueces o avellanas picadas (opcional).
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Metodo: 1) Un vez quemado el caramelo, dejar enfriar ligeramente y añadirle la leche,
poco a poco, con cuidado de que no salpique, removiendo bien.
2) Derretir el chocolate al baño María y agregarlo a la mezcla de caramelo y leche.
Mezclar y añadir el ron, el cacao, azúcar glas al gusto (hasta quitarle sabor a quemado)
y la nata montada. Mezclar a fondo.
3) Poner en la heladera dura |
