Ingredientes:
- 250 gr. de harina de almendra mallorquina (la mejor) cruda repelada,
- 300 gr. de azúcar,
- 1 l. de agua,
- corteza de limón,
- canela en rama.
|
Metodo: Mezclar todos los ingredientes y poner juntos al fuego, removiendo hasta que
levante el hervor. Dejar enfriar, colar o refinar, si se quiere y pasar a la sorbetera. |
