Ingredientes:
- 1 a 1 1/2 cucharadita de gelatina en polvo,
- 1/4 de taza de agua fría,
- 2 tazas de leche,
- 1 pizca de sal,
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón,
- 2 dientes de ajo, picados,
- 2 tazas de nata líquida para montar,
- 100-150 g. de azúcar.
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Metodo: Poner la gelatina en remojo en agua fría. Llevar a ebullición la leche, el
azúcar y la sal. Añadir la gelatina y remover hasta que se disuelva. Dejar enfriar y
añadir el zumo de limón y el ajo, mezclar y meter en el frigorífico hasta que haya
cuajado. montar la nata y mezclarla con la preparación anterior. Poner en una heladera o
congelar en un recipiente rígido con tapa.
Servir acompañado de culis de frutas. |
