Ingredientes:
- 1 poda de vainilla (una vaina de vainilla,de la planta),
- 3 tazas de half-and-half si no tiene disuelva 1 tza. de leche con 2 de crema espesa,
- 3/4 taza de azúcar,
- 6 yemas de huevo.
|
Metodo: La siguiente receta es para hacer nieve de vainilla pura. Con un mínimo de
variaciones puede crear varios tipos de nieve agregue a gusto fruta, chocolate o
saborizantes.
No importa que receta use pero ponga cuidado en usar las medidas exactas para cada
ingrediente cualquier cambio que haga en cantidades o ingredientes van a cambiar la
consistencia de la nieve en especial ingredientes que contengan alcohol (ver nota mas
abajo). También tenga en mente que la mezcla sabrá mas dulce antes de congelarse y no
tanto después de congelarse. Siga las instrucciones de su maquina de hacer nieve. Ya que
salga de la maquina sino le gusta la nieve suave ponga a congelar un par de horas antes de
|
