Ingredientes:
- 1/4 de Kg. de margarina o mantequilla,
- 1/4 de litro de nata líquida
- 1/5 de litro de aceite,
- 750 gr. de azúcar,
- 1.5 Kg. de harina
- 15 gr. de levadura,
- 3 ó 4 huevos enteros.
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Metodo: Se amasan todos los ingredientes hasta formar una masa más bien blanda. Basta
con que esté suficientemente sólida como para poder estirarla. Se va cortando, con un
cortapastas o una copa, en porciones de un poco más de 1 cm. de grosor. Se colocan
bastante separadas en una bandeja de horno. Se pintan con huevo batido con la ayuda deun
pincel. Se espolvoréan individualmente con azúcar en grano y se pasan al horno a 200 ª
C.
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