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Metodo: Se pone en la licuadora el choclo, el agua, se licúa y luego se cierne. Se
lava la licuadora, se vuelve a poner el choclo licuado y cernido, la mantequilla cortada
en trocitos, yemas y sal. Se licúa hasta que queda liso y cremoso, se vacía en un
tazón, se añade la harina, el royal y se bate bien. Se pone la mezcla en una manga con
la boquilla mediana sobre latas ligeramente engrasadas, se forman bastoncitos de mas o
menos 4 centímetros de largo, separados unos de otros. Se meten al horno a 350 F o 220 C
hasta que se doren. |
