|
Metodo: Unir los ingredientes secos menos el chocolate en polvo, hasta que estén bien
mezclados. Agregarle la ralladura de limón y la margarina a temperatura ambiente y
amasarla. Partir por la mitad la masa y a una de las partes agregarle el cacao, una vez
lista la masa se coloca en la nevera por 1 hora. Se forman unas tiras largar con la masa
blanca al igual con la masa oscura y se intercalan pegándolas con claras de huevo. Una
vez listas las galletas se colocan en una bandeja con papel parafinado y se colocan por
1/2 hora en la nevera antes de meter al horno a 200°C o 350°F por 15 minutos. |
