Ingredientes:
- 5 huevos,
- 200 gr. de harina,
- 1 cucharada de azúcar,
- 8 cucharadas de azúcar fino,
- 1 taza de miel,
- 6 caparazones de huevo de vino blanco,
- 12 moldes en forma de flor.
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Metodo: Cascar los huevos en un bol. Ańadir la harina, la cucharada de azúcar y el
vino. Formar una masa una se colará. Extender la masa y cortar las flores con los moldes,
dejando dentro la masa. En aceite muy caliente, freír las flores con los moldes para que
no se deshagan. Dejar enfriar y desmoldar.
Se sirven espolvoreados con el azúcar en polvo y regadas con la miel. |
